COM ASSESSORIAS - Presente na rotina de milhões de brasileiros, a água mineral ganha ainda mais destaque no Dia Mundial da Água, celebrado em 22 de março, uma data que convida à reflexão sobre consumo, preservação e qualidade. Além da importância ambiental, o dia também chama atenção para um processo pouco conhecido: o caminho que a água percorre até chegar ao consumidor.

Na indústria, tudo começa na origem, em aquíferos protegidos. A captação é feita por meio de poços profundos, seguindo critérios ambientais e sanitários rigorosos. Diferente da água tratada, a água mineral não passa por processos químicos, o que exige um controle ainda mais cuidadoso desde a  fonte.

Após a extração, a água segue diretamente para a linha de envase, onde é filtrada e passa por inspeções constantes. Equipamentos automatizados fazem o enchimento das garrafas em ambiente controlado, reduzindo ao máximo o contato humano e evitando contaminações.

Na Font Life, tradicional  indústria de água do Paraná,  esse acompanhamento ocorre em todas as etapas do processo.

 “O Dia Mundial da Água é um momento importante para reforçar que a água mineral precisa manter suas características naturais. Por isso, o cuidado começa na fonte e segue até o momento em que o produto chega ao consumidor”, afirma Célio Baggio.

Além da qualidade, a logística é outro ponto estratégico. Depois de envasada, a água percorre diferentes trajetos até mercados, restaurantes e residências. Em períodos de maior demanda, como o verão, a operação precisa ser ampliada para atender o aumento do consumo.

“O desafio não é só produzir, é fazer com que a água chegue com qualidade em diferentes regiões, muitas vezes em pouco tempo. Isso exige planejamento e uma estrutura logística bem organizada”, completa Baggio.

Outro aspecto fundamental é o controle ao longo de toda a cadeia. Amostras são coletadas regularmente para análises físico-químicas e microbiológicas, seguindo normas estabelecidas por órgãos reguladores. Na Font Life um laboratório funciona 24 horas por dia fazendo essas análises. O monitoramento contínuo garante que o produto mantenha o padrão exigido até o consumo final 

A data também reforça a necessidade de preservação das fontes naturais, já que a qualidade da água mineral está diretamente ligada à conservação ambiental. “Quando falamos de água mineral, estamos falando diretamente da proteção das fontes e do entorno. Preservar o meio ambiente é essencial para garantir a qualidade da água hoje e no futuro”, destaca  a diretora da fábrica, Daniela Baggio Naimeg.

Nos últimos anos, o setor tem investido em práticas mais sustentáveis, como o uso de energia renovável e iniciativas de reciclagem de embalagens.

Mais do que um item essencial no dia a dia, a água carrega um percurso que começa no subsolo e depende de cuidado constante até chegar ao copo. No Dia Mundial da Água, entender esse trajeto é também uma forma de valorizar um recurso cada vez mais estratégico.