COM ASSESSORIAS - Na sexta-feira e sábado, o Senac Ponta Grossa vai apresentar aos visitantes do 4º Salão de Turismo dos Campos Gerais diversas opções gastronômicas que oferece e também ensina.

Segundo Meri Terezinha Messias Teixeira, gerente executivo da Faculdade Senac PG e Estação Saudade, é importante para o Senac estar presente e contribuir para o desenvolvimento do setor de Turismo que é fundamental para a Região dos Campos Gerais. “Nossa parceria busca capacitar profissionais do setor, visando a retomada econômica e a volta da demanda turística com intuito de melhorar a competitividade turística dos Campos Gerais”.

Através da Qualificação Profissional, o Senac coopera de forma a levar um diferencial que se adapta a necessidade da região e é exatamente isso que vai apresentar no evento através das aulas-show.

Segundo Cristina Soltovski de Oliveira, instrutora de gastronomia e responsável técnica do Café Escola Senac Estação Saudade, os temas foram escolhidos levando em consideração o foco do salão, que é natureza: “Por isso, traremos em nossas aulas preparos que levam frutas e flores, valorizando, ainda, produtores da região”.

Ela ressalta ainda que ao trazer estes temas para aulas, espera enaltecer o que de bom a região pode oferecer aos turistas na gastronomia. “E o Senac, como escola, participa diretamente formando profissionais qualificados para o setor que recebe estes viajantes”.

Confira as atividades do Senac na área gastronômica

26/08

14h30: Senac - Chef Cristina com Métodos de extração de café

15h: Senac - Chef Raphael com Tarta de Chocolate con Lavanda

27/08

11h30: Senac - Chef Gilson com Drink Amoragin

12h00: Senac- Chef Raphael com Vol-au-vent de Saumon au Citron

13h30: Senac- Chef Raphael com Scultura di Cioccolato