Com a chegada do outono as temperaturas começam a cair e o Koffiehuis Confeitaria e Restaurante Parque Histórico abre a temporada das sopas. O estabelecimento é conhecido por fazer a tradicional erwtensoep (sopa de ervilhas), a melhor sopa holandesa da região.

As sopas holandesas são famosas por serem saudáveis, energéticas, saborosas, muito apreciadas no rigoroso inverno europeu  e a erwtensoep, um carro chefe no cardápio do Koffiehuis possibilita essa imersão na cultura dos Países Baixos.

Durante as estações de outono e inverno o Koffiehuis abre ao público a temporada de sopas. Neste período, em todos os dias a deliciosa erwtensoep integrará o cardápio do estabelecimento e saborear esse tradicional prato holandês é ideal para os dias frios nos Campos Gerais. O estabelecimento também prepara a sopa de ervilha por encomenda para quem deseja levar para degustar em casa. Mais informações e encomendas pelo telefone 42 3231-5876.